Jeg var skeptisk til blomkålpizza første gang jeg prøvde det. Blomkål er vel ikke det vi forbinder med pizza akkurat. Men etter å ha laget utallige varianter er jeg hekta! [ … ]
Kategori: Middag
Laks tikka masala
Laks tikka masala er både smakfullt og spennende. Sausen er herlig kremet og med fantastiske krydder. Kjøkkenet lukter helt nydelig når middagen står og putrer på komfyren. Og [ … ]
Grove pannekaker med havre og spelt
Grove pannekaker lager vi ofte. Ungene elsker disse! De er selvfølgelig helt uten sukker. Hvetemel er byttet ut med havre og spelt. Et enkelt byttetriks kroppen din blir glad for! [ … ]
Ovnsbakt omelett med grønnsaker
Lag ovnsbakt omelett til helgefrokosten. Eller spis den til middag og ha rester med i lunsjboksen. Omelett er like god varm som kald og holder seg fint flere [ … ]
Sommersalat med jordbærdressing
Herlig sommersalat med en enda bedre jordbærdressing, nam! De norske jordbærene er her, fulle av smak og sødme. Prøv en litt utradisjonell vri på jordbærene med denne herlige salaten. [ … ]
Saftige laksespyd og mangosalat med grillet ananas
Laksespyd på grillen er både enkelt og veldig godt! Disse pensles med en fantastisk marinade som gjør dem supersaftige. Denne oppskriften på laksespyd kom jeg tilfeldigvis over på bloggen [ … ]
Blomkålsuppe med kikerter og pastinakk
Deilig kremet blomkålsuppe, full av næring og godsaker! Den har en mild og god smak som passer for hele familien. Du går aldri tilbake til posesuppe etter å ha [ … ]
Torskepakke med appelsin på grillen
Det er vår og vi har endelig pakket frem grillen. Utover våren og sommeren blir mange gode kjøtt, fisk og grønnsaksretter laget på grill. Her er en enkel fiskerett [ … ]
Speltfocaccia
Focaccia passer til både salater, supper, grillmat, koldtbord og på tapasbordet. Brødet kan også fylles med pålegg og bli en herlig sandwich. Her får du oppskrift på en enkel [ … ]
Salat med honning- og sennepsmarinert kylling
Når det endelig er lysere tider og går mot sommer passer det perfekt med salat til middag. Denne salaten har jeg toppet med kylling marinert i en fantastisk honning- [ … ]
Blomkålris med erter og soltørkede tomater
Blomkålris! Lettvint og veldig godt tilbehør til middagen. Blomkålris er et supert alternativ til ris. Den har en mild og nøytral smak og kan derfor tilpasses de aller fleste [ … ]
Fiskeburger med blomkål- og rosenkålgrateng
Fiskeburger er enkel og ujålete mat. Du kan selvfølgelig velge å lage fiskeburgere selv, men med så mange gode alternativer med høy andel fisk i butikken er det helt [ … ]