Myke, saftige og gode speltrundstykker, disse anbefaler jeg deg å prøve. De holder seg myke og ferske lenge og er perfekte som matpakkerundstykker. Eller som tilbehør til en god [ … ]
Granola med havregryn og honning
Lag hjemmelaget granola med havregryn og honning til frokost. En skål gresk yoghurt toppet med granola og friske bær får deg garantert i godt humør. Honning og kokosolje karamelliserer [ … ]
Overnight oats – kald havregrøt med bær og chiafrø
Rosa overnight oats! Denne smaker friskt og skikkelig digg. Frokosten som er klar allerede før du våkner, gull for travle morgener! Havregryn er et supert korn som vi godt kan [ … ]
Torskepakke med appelsin på grillen
Det er vår og vi har endelig pakket frem grillen. Utover våren og sommeren blir mange gode kjøtt, fisk og grønnsaksretter laget på grill. Her er en enkel fiskerett [ … ]
Speltfocaccia
Focaccia passer til både salater, supper, grillmat, koldtbord og på tapasbordet. Brødet kan også fylles med pålegg og bli en herlig sandwich. Her får du oppskrift på en enkel [ … ]
Tobinekaker – sukkerfrie lefser
Tykklefse, nordlandslefse, gongkaker…Jeg må innrømme at jeg er usikker på hva det korrekte navnet på denne type lefser er, men for meg heter de bare Tobinekaker. Disse er gode [ … ]
Salat med honning- og sennepsmarinert kylling
Når det endelig er lysere tider og går mot sommer passer det perfekt med salat til middag. Denne salaten har jeg toppet med kylling marinert i en fantastisk honning- [ … ]
Saftig og sukkerfri gulrotkake med sjokolade
Jeg har laget en vanvittig god gulrotkake helt fri for raffinert sukker som smaker skikkelig syndig og søtt. Denne smaker som the real deal, jeg lover! Mannen min er over [ … ]
Blomkålris med erter og soltørkede tomater
Blomkålris! Lettvint og veldig godt tilbehør til middagen. Blomkålris er et supert alternativ til ris. Den har en mild og nøytral smak og kan derfor tilpasses de aller fleste [ … ]
Fiskeburger med blomkål- og rosenkålgrateng
Fiskeburger er enkel og ujålete mat. Du kan selvfølgelig velge å lage fiskeburgere selv, men med så mange gode alternativer med høy andel fisk i butikken er det helt [ … ]
Banankake med blåbær og valnøtter
Jeg hadde liggende et par overmodne bananer som jeg trengte å bruke. Som regel skjærer jeg disse opp i biter og putter i fryseren. Så bruker jeg dem til [ … ]
Gulrotfries – supersunt tilbehør og snacks
Jeg har flere ganger laget fries av både søtpotet og sellerirot. Begge deler er skikkelig digg, men jeg har lenge tenkt på å lage gulrotfries. Og det angrer jeg [ … ]