Wok med kylling, nudler og hjemmelaget enkel woksaus

Wok med kylling er sunn og enkel hverdagsmat. Her har jeg laget en skikkelig god woksaus, det er nemlig sausen som gjør denne retten til en vinner.

Når du lager wok kan du bruke det du har tilgjengelig av grønnsaker. Har du det travelt eller ikke gidder å dele opp grønnsaker kjøper du en pose ferdig oppkuttede wokgrønnsaker fra butikken. Jeg er ikke så fan av de frosne variantene, de blir ofte litt dvaske. Så mitt tips er å se etter wokblanding sammen med salaten i butikken. Da får du skikkelig crispy grønnsaker, akkurat slik de skal være i en wok.

Du kan gjerne erstatte kylling med biff eller svinekjøtt om du foretrekker det. Her har jeg brukt eggnudler, men vanlige fullkornsnudler funker også fint.

Både voksne og barn liker wok med kylling. Den hjemmelagede woksausen er mild og god, men smaker helt fantastisk. Dette er en rett vi lager igjen og igjen. Den er supergod og perfekt om du har grønnsaker du trenger å få brukt opp.

Du trenger ikke en wokpanne for å lage wok, en vanlig stekepanne med høye kanter fungerer helt fint.